İlknur KÜÇÜK, İbrahim DOYMAZ

Kızılötesi Kurutma Sırasında Kumkuat Dilimlerinin Kütle Transferinin Deneysel ve Modelleme İncelemesi

Experimental and Modeling Investigation of Mass Transfer during Infrared Drying of Kumquat Slices

Adıyaman Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

2019-Cilt: 9 - Sayı: 1

48-65

49 70