Berna MADALI, ÖMER FARUK KARABULUT, ELİF ESRA ÖZTÜRK, Lütfiye PARLAK, Ayşe Şeyma ERDİNÇ, DERYA DİKMEN

Toplu Beslenme Hizmeti Veren Bir Kuruluşta Sunulan Menünün Sera Gazı Emisyon ve Su Ayakizi Düzeylerinin Mevsimlere Göre Değerlendirilmesi

Assessment of Greenhouse Gas Emissions and Water Footprint of The Menus Served in Food Service Systems According to Seasons

Beslenme ve Diyet Dergisi

2021-Cilt: 49 - Sayı: 1

5-14

112 134