ERSİN YÜCEL, Feryal GÜNEY, İlkin Yücel ŞENGÜN

The wild plants consumed as a food in Mihalıççık district (Eskişehir/Turkey) and consumption forms of these plants

Mihalıççık ilçesinde (Eskişehir/Türkiye) gıda olarak tüketilen yabani bitkiler ve bu bitkilerin tüketim şekilleri

Biological Diversity and Conservation

2010-Cilt: 3 - Sayı: 3

158-175

yerel isimler, anket, Eskişehir, yabani bitkiler, yenilebilir türler, pişirme yöntemleri, kullanım yerleri, Türkiye

local names, questionnaires, Eskisehir, wild plants, edible species, cooking methods, uses, Turkey

278