Aykut Asım AKBAŞ, Mehmet Hayri SARI, Özkan ELMAZ, Mustafa SAATCI
Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi
77-80
M. Longissimus Dorsi (MLD) Kasının Kesit Alanının İki Farklı Yöntemle Ölçümünün Karşılaştırılması
Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi
Mustafa Saatcı, Özkan Elmaz, Mehmet Sarı, Aykut Asım Akbaş
Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi
Yusuf Kaplan, Mustafa Tekerli, Zehra Bozkurt
İşlenmiş Et Ürünlerindeki Hilelerin ELISA Tekniği ile Tespit Edilmesi