Fatma TERLEMEZ, İBRAHİM HALİL ÇERÇİ

Pazarlama Dışı Olan Karpuzlardan (Citrullus lanatus) Hayvan Beslemede Kullanılabilecek Yan Ürünlerin Elde Edilmesi, Depolanması, Bazı Besin Madde ve Mikrobiyolojik Özelliklerinin Belirlenmesi

Obtaining the By-Products That Can Be Used in Animal Nutrition from Non-Marketing Watermelons, Storage of These Products, Researching Some Nutrient and Microbiological Properties

Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi

2019-Cilt: 6 - Sayı: 4

835-844

Karpuz, ısıl işlem, sitrik asit

Watermelon, heat treatment, citric acid

2919