Oseni KADIRI, Gbadamosi Olasunkanmi SAKA, Babatunde OLAWOYE

Changes in TotalPhenolic and Protein Contents during Production of ProteinIsolates from Carica papaya(Pawpaw) Seeds

Oseni Kadiri*, Gbadamosi Olasunkanmi Saka, Babatunde Olawoye, Charles Taiwo Akanbi

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

2016-Cilt: 4 - Sayı: 11

1006-1013

3717