Oseni KADIRI,
Gbadamosi Olasunkanmi SAKA,
Babatunde OLAWOYE
Changes in TotalPhenolic and Protein Contents during Production of ProteinIsolates from Carica papaya(Pawpaw) Seeds
Oseni Kadiri*, Gbadamosi Olasunkanmi Saka, Babatunde Olawoye, Charles Taiwo Akanbi
Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi
2016-Cilt: 4 - Sayı: 11
1006-1013
71
88