Eda KANAK, SUZAN ÖZTÜRK YILMAZ

Probiyotik Mayalar ve Probiyotik Gıdalarda Mayaların Rolü

Probiotic Yeasts and the Role of Yeasts in Probiotic Foods

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

2019-Cilt: 7 - Sayı: 9

1268-1274

136 140