Yılmaz UÇAR, Fatih ÖZOĞUL

Farklı Konsantrasyonlarda Kullanılan Nisinin Soğukta ve Vakum Paketlenerek Depolanan Levrek (Dicentrarchus labrax, Linnaeus, 1758) Filetolarının Renk Değişimleri Üzerine Etkileri

The Effects of Nisin Used at Different Concentrations on Color Changes of Sea Bass (Dicentrarchus labrax, Linnaeus, 1758) Fillets Under Chilled and Vacuum Packed Conditions

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

2019-Cilt: 7 - Sayı: 10

1657-1669

4624

Benzer Makaleler

Antioxidant Activity of Allium scorodoprasum L. subsp. rotundum (L.) STEARN Plant Grown in Turkey

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

Bahtınur TAŞCI, Halil KÜTÜK, İlkay KOCA

Lepistes ve Japon Balığı Larvalarının Beslenmesinde Artemia sp.’ye Alternatif Olarak Mikrokapsül Yemin Kullanılması

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

Mahmut YANAR, Çiğdem AKRAY, Ece EVLİYAOĞLU, Zeynep ERÇEN

Kamkatın (Fortunella spp.) Biyoaktif Bileşenleri ve Biyolojik Aktiviteleri

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

Demet TURGUT, Ayhan TOPUZ

Sensory Freshness Assessment of Ice Stored Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss)

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

Fazli SHABANİ, Elvira BELİ, Agim REXHEPİ

Çanakkale İlinde Arıcılık İşletmelerinin Yapısal Özellikleri ve Arıcılık Faaliyetleri

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

Duygu AKTÜRK, Başak AYDIN

Sirkenin Antimikrobiyel Etkisi

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

Çağlar GÖKIRMAKLI, Havva BUDAK, Yonca KARAGÜL YÜCEER

Effects of Organic Fertilizer and Drying Methods on Total Phenolic Content and Antioxidant Capacity of Organic White Tea (Camellia sinensis (L.) Kuntze)

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

Emine YURTERİ, Aysel ÖZCAN, FATİH SEYİS

Manisa Yöresi Sulama Suyu Kaynaklarının Toprak, Bitki ve Damla Sulama Sistemi Yönünden Değerlendirilmesi

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

Pınar DOĞAN, ÜSTÜN ŞAHİN