Fulya ŞİMŞEK, Özlem ESMER KIZILIRMAK

Taze Doğranmış Kırmızılahananın Raf Ömrünün Analitik ve Matematiksel Olarak Belirlenmesi

Analytical and Mathematical Determination of Shelf-life of Fresh-cut Red Cabbage

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

2017-Cilt: 5 - Sayı: 4

425-434

146 143