CEMAL KAYA,
MEHMET GÜLDANE,
SEMRA TOPUZ,
MUSTAFA BAYRAM
Nar Suyu İlavesiyle Üretilen Lokumların Bazı Özelliklerinin Belirlenmesi
Determination of Some Properties of Turkish Delight Produced by the Addition of Pomegranate Juice
Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi
2018-Cilt: 6 - Sayı: 12
1814-1819
88
107