CEYDA DADALI,
DUYGU KIŞLA
Kek ve Pilice İnoküle Edilen Salmonella Enteritidis’in Termal İnaktivasyonu
Thermal Inactivation of Salmonella Enteritidis Inoculated to Cake and Chicken
Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi
2018-Cilt: 6 - Sayı: 4
401-407
72
108