Nedra TEKTAŞ TAŞAN, Özlem AKPINAR

Microwave Assisted Extraction of Pectin from Grapefruit Peel and Optimization of Extraction Conditions

Greyfurt Kabuklarından Mikrodalga Destekli Pektin Ekstraksiyonu ve Ekstraksiyon Koşullarının Optimizasyonu

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

2020-Cilt: 8 - Sayı: 7

1528-1535

169 187