RECEP PALAMUTOĞLU, CEMAL KASNAK

Fermente Et Ürünleri Üretiminde Probiyotik Kullanımı

Use of Probiotics in Fermented Meat Products

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

2014-Cilt: 2 - Sayı: 5

208-213

77 86