BAŞAR UYMAZ TEZEL, PINAR ŞANLIBABA

Gıdalardaki Biyokoruyucu: Nisin (E234)

Biopreservative in Foods: Nisin (E234)

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

2015-Cilt: 3 - Sayı: 12

908-915

67 78