Çilem Purma ADIBELLİ, Meltem SERDAROĞLU

Quality Characteristics of Frankfurters Formulated with Apricot Pomace Obtained from Apricot Juice Processing

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

2017-Cilt: 5 - Sayı: 3

281-288

100 122