AYŞE ÖZBEY,
NİLGÜN ÖNCÜL,
KADER TOKATLI,
METİN YILDIRIM,
ZELİHA YILDIRIM
Kuşburnu Marmelatlarının Bazı Fizikokimyasal ve Mikrobiyolojik Özelliklerinin Belirlenmesi
Determination of Some Physicochemical and Microbiological Properties of Rosehip Marmalades
Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi
2017-Cilt: 5 - Sayı: 4
358-365
154
177