ASLI YILDIRIM, ASLI YORULMAZ

Gıdalarda Bulunan 3-Monokloropropan-1,2-diol ve Glisidil Esterlerinin Analiz Yöntemleri, Azaltılmalarına Yönelik Çalışmalar ve Sağlık Üzerine Etkilerine İlişkin Güncel Gelişmeler

The Analysis Methods Of 3-Monochloropropane-1,2-Diol and Glycydyl Esters in Foods, Mitigation Studies, and Current Developments About their Effects on Health

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

2017-Cilt: 5 - Sayı: 12

1497-1507

77 79