EMİNE NAKİLCİOĞLU TAŞ,
Büşra ÇAKALOĞLU,
SEMİH ÖTLEŞ
Farklı Oranlarda Keçiboynuzu Unu İçeren Pestillerin Bazı Fiziksel, Kimyasal ve Duyusal Özelliklerinin Belirlenmesi
The Determination of Some Physical, Chemical and Sensory Properties of Pestil Containing Carob Flour at Different Ratio
Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi
2018-Cilt: 6 - Sayı: 8
945-952
118
106