EMİNE NAKİLCİOĞLU TAŞ, Büşra ÇAKALOĞLU, SEMİH ÖTLEŞ

Farklı Oranlarda Keçiboynuzu Unu İçeren Pestillerin Bazı Fiziksel, Kimyasal ve Duyusal Özelliklerinin Belirlenmesi

The Determination of Some Physical, Chemical and Sensory Properties of Pestil Containing Carob Flour at Different Ratio

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

2018-Cilt: 6 - Sayı: 8

945-952

6621