ZEYNAL TOPALCENGİZ, Sefa IŞIK, Yusuf ALAN

Aside Adapte ve Adapte Olmayan Durağan Faz Escherichia coli O157:H7, Salmonella enterica Typhimurium ve Listeria monocytogenes’in Nar Suyundaki Termal Direnci

Thermal Resistance of Acid Adapted and Non-Adapted Stationary Phase Escherichia coli O157:H7, Salmonella enterica Typhimurium and Listeria monocytogenes in Pomegranate Juice

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

2019-Cilt: 7 - Sayı: 7

1000-1007

82 100