Hülya KAVUŞAN, Meltem SERDAROĞLU

Bir Isıl İşlem Kontaminantı Akrilamid: Oluşum Mekanizmaları ve Et Ürünlerinde Akrilamid Oluşumunun Azaltılmasına Dair Stratejiler

As a Thermal Process Contaminant Acrylamide: Formation Mechanisms and Strategies of Reducing Acrylamide Content in Meat Products

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

2019-Cilt: 7 - Sayı: 2

173-185

4719

Benzer Makaleler

Properties of Flour used in Flat Bread (Gaziantep pita) Production

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

HATİCE PEKMEZ

Degradation Kinetics of Anthocyanins in Shalgam Beverage

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

Adnan BOZDOĞAN, Kurban YAŞAR

İncirin Sıcak Hava ve Mikrodalga Destekli Köpük Kurutma Yöntemi ile Kurutulması

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

Mehmet KOÇ, Feyza ELMAS, Emine VARHAN

Heavy Metal Concentrations in Razor Clam (Solen marginatus, Pulteney, 1799) and Sediments from Izmir Bay, Aegean Sea, Turkey

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

Elif TAŞ, Uğur SUNLU

Consumer Attitudes Towards Goat Milk and Goat Milk Products: A Pilot Survey in South East of Turkey

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

Osman GÜNEY

Perception of Risk Factors and Determination of Risk Management Strategies According to Agricultural Enterprise Typologies

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

Zuhal KARAKAYACI, Zeki BAYRAMOĞLU, ORHAN GÜNDÜZ, Yusuf ÇELİK

Tarçın (Cinnamomum verum) Yağının Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss) Büyüme Performansı ve Kan Parametreleri Üzerine Etkileri

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

OSMAN SABRİ KESBİÇ

Tekirdağ İli Çorlu İlçesinde Belediye Katı Atık Depolama Alanı Çevresindeki Tarım Alanlarının Besin Elementi İçeriklerinin CBS Kullanılarak İncelenmesi

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

Hüseyin SARI