Ethem AKYOL, Mustafa GÜNEŞDOĞDU

Benmari ve Ultrasonik Banyo Yöntemleriyle Isıtmanın Balların Kristalize Olması Üzerine Etkisi

The Effect of Heating the Honey with Bein-marie Method and Ultrasonic Bath on Honey Crystallization

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

2019-Cilt: 7 - Sayı: 12

2291-2294

157 188