Nuray ÇINKIR,
Erdal AĞÇAM,
Asiye AKYILDIZ
Karotenoid Bileşenlerin Mikroenkapsülasyonu ve Kullanılan Yöntemlerdeki Son Gelişmeler
Microencapsulation of Carotenoid Components and Recent Developments in Used Methods
Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi
2019-Cilt: 7 - Sayı: 12
2170-2183
78
96