Ali KOZLU, YEŞİM ELMACI

Bitkisel Kaynaklı Yenilebilir Film ve Kaplamaların Minimal İşlem Görmüş Meyve ve Sebzelere Uygulanması

Application of Plant-Based Edible Film and Coatings for Minimally Processed Fruits and Vegetables

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

2019-Cilt: 7 - Sayı: 9

1387-1396

213 231