Gökhan BAKTEMUR,
Ecem KARA,
Hatıra TAŞKIN,
Zeynep Dilan ÇELİK
The Effect of Different Agricultural Wastes on Aroma Composition of Shiitake (Lentinula edodes (Berk.) Pegler) Mushroom
Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi
2020-Cilt: 8 - Sayı: 7
1540-1547
124
152