Fazli SHABANİ, Elvira BELİ, Agim REXHEPİ

Sensory Freshness Assessment of Ice Stored Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss)

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

2019-Cilt: 7 - Sayı: 10

1597-1602

89 86