İSMAİL TONTUL

Gıda Bileşenlerinin Enkapsülasyonunda Nanoemülsiyonların Kullanımı

Use of Nanoemulsions in Encapsulation of Food Components

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

2020-Cilt: 8 - Sayı: 1

130-138

98 113