Ferda SARI, Tuğçe BİRLİK

Nar Kabuğundan Pektin Ekstraksiyonu

Extraction of Pectin from Pomegranate Peel

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

2020-Cilt: 8 - Sayı: 5

1043-1052

85 91