Selda BULCA, Atakan KOÇ

Camel milk: As a New Protein Source to Use for Yoghurt Production

Deve Sütü: Yoğurt Üretiminde Kullanılacak Yeni Bir Protein Kaynağı

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

2020-Cilt: 8 - Sayı: 2

449-456

127 150