EZGİ DEMİR ÖZER,
Mustafa Kadir ESEN,
Melih İÇİGEN,
Cem Okan ÖZER
Kalaba Yoğurdu ile Üretilen Tiramisunun Bazı Özelliklerinin Belirlenmesi
Determination of Some Properties of Tiramisu Produced with Kalaba Yogurt
Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi
2021-Cilt: 9 - Sayı: 3
493-497
210
146