Zehra ALBAY, Kader YILDIRIM, Esma ÇAPA, BEDİA ŞİMŞEK

Geleneksel Kuru Kaymakların Bazı Kimyasal, Tekstürel, Mikrobiyolojik ve Duyusal Özellikleri

Some Chemical, Microbiological, Textural and Sensory Properties of Traditional Dry Clotted Cream (Kuru Kaymak)

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

2021-Cilt: 9 - Sayı: 3

484-492

7629

Benzer Makaleler

Kalaba Yoğurdu ile Üretilen Tiramisunun Bazı Özelliklerinin Belirlenmesi

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

EZGİ DEMİR ÖZER, Mustafa Kadir ESEN, Melih İÇİGEN, Cem Okan ÖZER

Humik Asit Üretiminde Kullanılan Karıştırıcıların Kaotik Sistemler İle Performanslarının İyileştirilmesi

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

Onur KALAYCI, İhsan PEHLİVAN, Selçuk COŞKUN

Monoklonal Antikorlar ve Tedavide Kullanımı

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

Muhammet Mükerrem KAYA, HİDAYET TUTUN

Marka Otantikliğinin Satın Alma Niyeti Üzerindeki Etkisinde Marka Bağlılığının Aracılık Rolü: X Marka Gıda Tüketicileri Üzerine Bir Uygulama

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

EBRU ONURLUBAŞ, Remzi ALTUNIŞIK

Evrişimsel Sinir Ağları Kullanılarak Yumurta Kabuğu Kusurlarının Tespiti

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

Muammer TÜRKOĞLU

Niğde İl Kaliteli Süt Üretimi Optimum Toplama ve Taşıma Planlaması

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

Davut YEŞİL

Argiope bruennichi (Scopoli, 1772) Örümceğinin Ağ Yapısı ve Örü Aygıtının Morfolojisi

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

İlkay ÇORAK ÖCAL, Nazife YİĞİT KAYHAN, Ümmügülsüm Hanife AKTAŞ

Yumurtacı Tavuk Rasyonlarına Spirulina platensis İlave Edilmesinin Yumurta Kolesterol Seviyesi ve Yağ Asit Kompozisyonuna Etkisi

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

Meltem TUFAN, Hasan rüştü KUTLU