Fatma Filiz YILDIRIM, OSMAN OZAN AVİNÇ, ARZU YAVAŞ

SOYA FASÜLYESİ PROTEİN LİFLERİ BÖLÜM 1: SOYA FASÜLYESİ PROTEİN LİFLERİNİN GENEL YAPISI, ÜRETİMİ VE ÇEVRESEL ETKİLERİ

Soybean Protein Fibres Part 1: Structure, Production and Environmental Effects of Soybean Protein Fibres

Uludağ Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Dergisi

2014-Cilt: 19 - Sayı: 2

29-50

87 111