Leyla SAYIN, CANAN ECE TAMER

Yüksek Hidrostatik Basınç ve Ultrasonun Gıda Koruma Yöntemi Olarak Kullanımı

The Usage of High Hydrostatic Pressure and Ultrasound As a Food Preservation Method

Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

2014-Cilt: 28 - Sayı: 1

83-94

6327

Benzer Makaleler

An Experience of Peach Orchard Frost Protection with Upward-Blowing Wind Machines in the East of Bursa, Turkey

Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

ALİ VARDAR, Onur TAŞKIN

Bingöl İli Merkez İlçesi Hane Halkının Kanatlı Eti Tüketim Tercihleri

Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

ERSİN KARAKAYA, HAKAN İNCİ

Bursa Yöresinde Yetiştirilen Armut Ağaçlarının Azot, Fosfor, Potasyum, Kalsiyum ve Magnezyum ile Beslenme Durumlarının İncelenmesia

Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

SERHAT GÜREL, HALUK BAŞAR

Brassinosteroidlerin Trakya İlkeren (Vitis vinif era L.) sofralık üzüm çeşidinin verim ve kalitesi üzerine olan etkileri

Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Burçak İŞÇİ, Zeliha GÖKBAYRAK

Hurdle Technology for Shelf Stable Minimally Processed Potato cv. Agriaa

Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

BİGE İNCEDAYI, CANAN ECE TAMER, SENEM SUNA, ÖMER UTKU ÇOPUR

Farklı Ekim Zamanlarında Yetiştirilen ve Sebze olarak Tüketimi Önerilen Kanola Yeşilliklerinde (Brassica nap us L.) C Vitamini, Ham Protein ve Mineral Madde İçeriklerinin Belirlenmesi

Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

FUNDA ERYILMAZ AÇIKGÖZ

Beyaz Nektarin Tiplerinin Prunus Cinsine Giren Önemli Türlerle Melezlenmesi

Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

ENGİN GÜR, MURAT ŞEKER

Gıda Alerjisi Reaksiyonları

Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Merve KARAKILIÇ, SENEM SUNA, CANAN ECE TAMER, ÖMER UTKU ÇOPUR