Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
49-61
Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Geleneksel gıdalardan çeçil peynirinin üretimi ve özellikleri
Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Türkiye'de kırmızı et ve et ürünleri sanayiinde gıda güvenliği sorunları ve öneriler
Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Halil HATİPOĞLU, HÜSEYİN ARSLAN, Mehmet KARAKUŞ, EMİNE ARZU KÖSE
Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
AYŞEN UZUN, Hülya GÜN, Esvet AÇIKGÖZ
Dondurulmuş meyve - sebze ihracatının analizi
Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Aygün ÇURKAN, CANAN ECE TAMER, ÖMER UTKU ÇOPUR
Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
HANDAN ÇULAL KILIÇ, Demet ALTINDAL, Nejla YARDIMCI, İlknur AKGÜN