Gülya ELMALI, VİLDAN UYLAŞER

Geleneksel gıdalardan çeçil peynirinin üretimi ve özellikleri

Production and properties of cecil cheese as a traditional food

Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

2012-Cilt: 26 - Sayı: 1

83-92

57 78