HÜSEYİN BOZ

Amaranthus Spp: Kimyasal Bileşimi ve Fırın Ürünlerinde Kullanımı

Amaranthus Spp: Chemical Composition and Use in Bakery Products

Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

2013-Cilt: 27 - Sayı: 2

147-153

98 75