Gökşen GÜLGÖR, MİHRİBAN KORUKLUOĞLU

Şarap Kalitesinin Geliştirilmesinde Brettanomyces Türlerinin Killer Toksinler ile Engellenmesi

Properties and Importance of Killer Toxins for Wine Quality Improvement

Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

2015-Cilt: 29 - Sayı: 2

183-192

240 253