BEYZA ERSOY ALTUN, Figen KABA GÜNGÖR

Determination of the quality parameters of African catfish (Clarias gariepinus) finger during refrigerated storage

Soğukta depolanan karabalık kroketlerinin kalite parametrelerinin tespiti

Su Ürünleri Dergisi

2017-Cilt: 34 - Sayı: 4

369-373

59 76