Ekrem Cem Çankırılıgil,
NERMİN BERİK,
Esen Alp ERBAY
Optimization of hydrolyzation procedure for amino acid analysis in fish meat with HPLC-DAD by Response Surface Methodology (RSM)
Balık etinde HPLC-DAD ile yapılan amino asit analizi hidrolizasyon prosedürünün Yanıt Yüzey Metodu (RSM) ile optimizasyonu
Su Ürünleri Dergisi
2020-Cilt: 37 - Sayı: 2
113-123
61
84