Sibel YÜNLÜ,
ESENGÜL KIR
Soğan (Allium cepa) ve Sarımsaktaki (Allium sativum) Bazı Fenolik Bileşiklerin HPLC Yöntemiyle Tayin Edilmesi
Determination of Phenolic Compounds in Onion (Allium cepa) and Garlic (Allium sativum) by HPLC Method
Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
2016-Cilt: 20 - Sayı: 3
566-574
89
92