Gülay MENGEŞ, HAYDAR HACISEFEROĞULLARI

Patatesin (Solanum tuberosum) ince tabaka kurutma karakteristiklerinin belirlenmesi

Investigation of drying characteristics of thin layer drying of potato (Solanum tuberosum)

Selçuk Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

2009-Cilt: 23 - Sayı: 49

36-43

57 27