Aysel ARSLAN,
Yurtsever SOYSAL,
Muharrem KESKİN
Comparing hot air drying kinetics and color quality of organic and conventional sweet red peppers
Organik ve konvansiyonel tatlı kırmızı biberlerin sıcak hava kurutma kinetiği ve renk kalitesinin karşılaştırılması
Mustafa Kemal Üniversitesi tarım bilimleri dergisi (online)
2020-Cilt: 25 - Sayı: 2
271-283
57
73