ABDULLAH ÇAĞLAR,
Yasemin BOR,
OKTAY TOMAR,
Mehmet BEYKAYA,
Veli GÖK
Mechanical and Microbiological Properties of Natural Casings Using in Meat Products
Et Ürünlerinde Kullanılan Doğal Kılıfların Mekanik ve Mikrobiyolojik Özellikleri
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
2018-Cilt: 24 - Sayı: 3
327-334
110
114