GİZEM ÇAPAR, Uysal YENİPINAR

Somut Olmayan Kültürel Miras Kaynağı Olarak Yöresel Yiyeceklerin Turizm Endüstrisinde Kullanılması

Use of Local Food as a Source of Intangiable Cultural Heritage in Tourism Industry

Journal of Tourism and Gastronomy Studies

2016-Cilt: 4 - Sayı: 0

100-115

86 22