AYBUKE ELİF CEYHUN SEZGİN, NEVZAT ARTIK

Toplu Tüketim Yerlerinde Gıda Güvenliği ve HACCP Uygulamaları

(Food Safety and HACCP Applications for Mass Consumption Places)

Journal of Tourism and Gastronomy Studies

2015-Cilt: 3 - Sayı: 2

56-62

41 98