Neslihan SERÇEOĞLU

Yöre Halkının Mutfak Kültürünü Tanıma Durumunun Tespit Edilmesi: Erzurum İli Örneği

(Determine The Recognition Status of the Culture of Cuisine of the Local People: The Sample of Erzurum City)

Journal of Tourism and Gastronomy Studies

2014-Cilt: 2 - Sayı: 4

36-46

51 61