Restoran İşletmelerinin Yenilik Uygulama Durumları: İstanbul’daki Birinci Sınıf Restoranlar Üzerine Bir Çalışma (Innovation Practices Stuation in Restaurant Enterprises

(Innovation Practices Stuation in Restaurant Enterprises: A Study on First Class Restaurants in İstanbul)

Journal of Tourism and Gastronomy Studies

2017-Cilt: 5 - Sayı: 3

53-73

81 14

Benzer Makaleler