ONUR ÇELEN, CEVDET AVCIKURT

Döner ve Kebapçıların Yiyecek-İçecek Hijyenine Yönelik Bilgi Düzeyi: Ankara İlinde Bir Araştırma

(Knowledge about the Food and Beverage Hygiene of Döner and Kebab Handlers’: A Research in Ankara Province)

Journal of Tourism and Gastronomy Studies

2017-Cilt: 5 - Sayı: 3

303-323

110 18