OYA YILDIRIM, OYA BERKAY KARACA, Ali Celil ÇAKICI

Yöresel Yemeklere Konaklama ve Yiyecek İçecek İşletmelerinin Menülerinde Yer Verilme Durumu: Adana ve Mersin Bölgesinde Bir Araştırma

Availability of Local Foods at Menus of Food and Beverage Businesses and Accommodation Businesses: A Research in Adana and Mersin Regions

Journal of Tourism and Gastronomy Studies

2018-Cilt: 6 - Sayı: 4

376-398

31 17