MEHMET BOYRAZ,
AHMET ÇETİN,
HÜLYA MUTLU,
H. Hüseyin SOYBALI
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğrencilerinin Workshop Etkinlikleri Algısının Değerlendirilmesi: Afyon Kocatepe Üniversitesi
Örneği (Evaluation of Gastronomy and Culinary Arts Students’ Perceptions of Workshops: A Case of Afyon Kocatepe University
Journal of Tourism and Gastronomy Studies
2018-Cilt: 6 - Sayı: 4
132-149
49
45