MEHMET BOYRAZ, AHMET ÇETİN, HÜLYA MUTLU, H. Hüseyin SOYBALI

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğrencilerinin Workshop Etkinlikleri Algısının Değerlendirilmesi: Afyon Kocatepe Üniversitesi

Örneği (Evaluation of Gastronomy and Culinary Arts Students’ Perceptions of Workshops: A Case of Afyon Kocatepe University

Journal of Tourism and Gastronomy Studies

2018-Cilt: 6 - Sayı: 4

132-149

3621