Burcu UTKU, Arya Deniz AYAN, Zeynep Saliha GÜNEŞ, Aslı CAN KARAÇA

Mercimek Proteini İzolatı ve Unu Kullanılarak Bitkisel Bazlı Fırıncılık Ürünlerinin Geliştirilmesi

Development of Plant-Based Bakery Products Using Lentil Protein Isolate and Flour

Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

2020-Cilt: 7 - Sayı: 1

473-483

Lentil protein, Lentil flour, Product application

4948

Benzer Makaleler

Dünya Bankası Reel Verileri İle Gayri Safi Yurtiçi Hasıla Modeline Conformable Türev Yaklaşımı

Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

Ramazan OZARSLAN

Sürdürülebilir Üretim için Grafit Takviyeli Polipropilen Kompozit Ürünlerin Bazı Termal ve Mekanik Özelliklerinin Deneysel Analizi

Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

Ömer ŞENGÜL, Musa ŞEREMET, Menderes KAM

W-Yönlü Eğrilerden Elde Edilen Regle Yüzeyler

Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

İlkay GÜVEN

Bölgesel-Evrişimsel Sinir Ağları ile Retina Görüntülerindeki Lezyonların Tespiti

Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

Süleyman UZUN

Doğadan Toplanan Festuca valesiaca L. Genotiplerinde Morfolojik Farklılığın Belirlenmesi

Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

Damla PINAR, Mehmet Ali AVCI

Allee Etkisi Altındaki Av-Avcı Sisteminin Zamana Bağlı Değişimi

Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

Yadigar SEKERCİ

Türkiye’deki Enerji Dağıtım Şirketlerinin Etkinliklerinin Veri Zarflama Analizi ile Değerlendirilmesi

Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

Ezgi GÜLER, Suheyla YEREL KANDEMİR, Emin AÇIKKALP

Bir Konut için Isıtma Konseptinin Termodinamik Analizi

Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

Adem AVŞAR, Oğuz ARSLAN